PROPIEDADES MEDICINALES DE LA RAIZ DE ASTRAGALUS

En la naturaleza existe una gran variedad de plantas que ayudan a los seres    humanos   en   lo  referente  a  la  medicina  y   tratamiento de enfermedades, una de estas lleva el nombre de astrágalus, planta con múltiples propiedades y beneficios muy usada en la fitoterapia.

¿QUÉ ES EL ASTRÁGALUS?

Es una hierba que se usa como planta medicinal tradicional China, debido a las propiedades que posee; su nombre en chino significa: ‘Líder Amarillo’. Su nombre científico es astragalus membranacea. También llamado Astrágalo. Esta planta es usada para tratar la diabetes. En la medicina Occidental el astragalus, es considerado un tónico para el organismo y se toma como té para la digestión, se utiliza la raíz seca de la planta, a menudo en combinación con otras plantas medicinales y también sirve para mejorar el sistema inmune y el tratamiento de heridas.Esta es una planta de la familia de las leguminosas, que combate la enfermedad y refuerza el sistema inmunológico. Por lo general, sus raíces están presentes en la medicina tradicional china, que ha sido utilizada como adaptógeno, durante miles de años. La planta crece entre las 16 y 36 pulgadas de alto, Vale destacar que solo las raíces del astragalus se usan con fines medicinales.

PROPIEDADES PARA LA SALUD DEL ASTRAGALUS

Este contiene tres componentes, que permiten que la planta tenga un impacto positivo en la salud humana: saponinas, flavonoides y polisacáridos.

• Las saponinas: son conocidas por su capacidad de reducir el colesterol, mejorar el sistema inmunológico y prevenir el cáncer.

• Los flavonoides: proporcionan beneficios para la salud a través de la señalización celular. Tienen cualidades antioxidantes, controlan y eliminan los radicales libres y ayudan a prevenir las enfermedades del corazón, el cáncer y el Sida.

• Los polisacáridos: tienen capacidades antimicrobianas, antivirales y antiinflamatorias.

BENEFICIOS Y PARA QUÉ SIRVE EL ASTRAGALUS MEMBRANACEUS

Su principal virtud es actuar como antiinflamatorio. Recordemos que la inflamación  es la raíz de la mayoría de las enfermedades, desde la artritis hasta algunas enfermedades  cardiacas. 

Muchos estudios como el de la Universidad de Maryland sobre el astragalo muestran que gracias a sus saponinas y polisacáridos, el astragalus membranaceus reduce la respuesta inflamatoria, en relación con una serie de enfermedades y condiciones, además beneficia la salud en los siguientes puntos:

• Mejora el sistema inmunológico: tiene la capacidad de controlar las células  que esencialmente regulan las respuestas inmunes del cuerpo. 
• Disminuye o previene el crecimiento de tumores: muchos exámenes recientes han demostrado el éxito de las saponinas, flavonoides y polisacáridos, en la disminución o eliminación de tumores, así como también en casos de quimioterapia de tratamiento de cáncer de hígado y es capaza de ayudar a revertir la resistencia a múltiples fármacos.
• Protege el sistema cardiovascular: los flavonoides presentes en el astragalus, son antioxidantes que ayudan a prevenir la acumulación de placa en las arterias y el estrechamiento de las paredes del vaso, mediante la protección interna de este. Reduce la presión arterial y los triglicéridos. 

• Cura las heridas: debido a sus cualidades antiinflamatorias, el astragalo tiene una larga historia de tratamiento de cortes, se ha usado como planta medicinal tradicional china, para la reparación y regeneración de órganos y tejidos dañados. También contiene capacidades antioxidantes y anti- envejecimiento.

• Alivia los síntomas de la quimioterapia: ayuda a que los pacientes se recuperen más rápido. En caso de vómitos, diarrea y supresión de médula ósea, el astragalus se administra de forma más segura por vía intravenosa.

• Trata los resfriados y la gripe: tiene capacidades antivirales, se ha utilizado por mucho tiempo para tratar los resfriados comunes y la gripe. Se combina con otras hierbas como el ginseng, la angélica y la regaliz. Un régimen de astragalus membranaceus antes de los meses fríos de invierno, previenen los resfriados y las enfermedades respiratorias.

• Provee terapia suplementaria para el asma crónica: el astragalus es un remedio natural para el asma, la hipersensibilidad en las vías respiratorias disminuyen sustancialmente y la producción de moco y de inflamación se reducen. 

También hay evidencia de que el astragalus, previene la degradación del colágeno y promueve el crecimiento y la función de los nuevos vasos sanguíneos en  los recién nacidos. Por ello, esta planta medicinal es muy utilizada en remedios para enfermedades. 

¿CÓMO TOMAR EL ASTRAGALUS?

El astragalus medicinal se utiliza como adición a tratamientos convencionales y no debe ser utilizado como reemplazo a los medicamentos, a menos que sea sugerido por un médico. Existen varias formas de prepararlo ya sea rebanado, molido o en forma de infusión, también lo puedes encontrar disponible en  mercados chinos, en las siguientes formas:

• Tintura (extracto líquido de alcohol). Muy recomendado en pequeñas dosis para bebidas.
• Cápsulas y tabletas. Otra forma muy funcional hecha del extracto de la raíz seca. La recomendación es usarla una vez al día, sin embargo verifica siempre las indicaciones del fabricante y consulta antes con tu médico.

COMO TOMAR INFUSIÓN DE ASTRAGALO:

Si tienes una planta de astragalus en casa, podes coger las hojas, dejarlas secar y guardar para un uso posterior. Para esta infusión necesitarías:

• 2 cucharaditas de hojas de astragalus seco y trituradas
• 1 taza de agua hirviendo

Coloca el agua a hervir, agrega el astragalus seco y deja reposar durante 3 – 4 minutos aproximadamente. Puedes agregar una cucharada de miel. 

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS  DEL ASTRAGALO O ASTRAGALUS 

Antes de su consumo, deben tomarse a consideración varias advertencias y contraindicaciones, ya que a pesar de sus amplios beneficios en materia de salud es posible que algunas de sus cualidades puedan reforzar o empeorar ciertas condiciones. Siempre se recomienda consultar a un médico o profesional de cabecera antes de su uso, aun más ante los siguientes casos: 

• Las mujeres que están embarazadas y que están amamantando, no deben usar astragalus, ya que no hay suficientes pruebas para determinar si es seguro para la madre y el bebé.
• Las personas con enfermedades autoinmunes deben hablar con su médico antes de usar el astragalus, debido a su capacidad de estimular el sistema inmunológico.
• Los pacientes con enfermedades como la esclerosis múltiple, artritis reumatoide, podrían ser sensibles a esta planta
• El astragalo se debe usar con pequeñas dosis de otras plantas, para evitar efectos secundarios
• Evitar utilizarlo si se sospecha de posibles reacciones alérgicas.
• No se recomienda su uso en alteraciones producto de problemas en la tiroides.
• Evitar su consumo si se sufre de dolencias producto de alergias o inflamaciones, tanto en el interior de la boca como de la piel.
• Personas con problemas de alcohol o sospechadas de abuso de drogas o estupefacientes, solo deben se prescritas tras un examen previo.

ULTIMAS INVESTIGACIONES DE LA APIGENINA Y TRATAMIENTO PARA CÁNCER, PARKINSON, ESCLEROSIS...

La apigenina, está presente  en vegetales como el perejil, la mejorana, el orégano, el tomillo, la salvia, la col china, el ajo, guayaba, alcachofas, vino tinto, la cerveza, la miel, las lechugas, el zumo de pomelo, los chiles, la cebolla roja, el nabo o el té verde.

En concreto, su concentración en la manzanilla, puede llegar a ser de 80mg/gramo, lo que equivaldría a unos 30mg de apigenina libre.

Las plantas que ahora sabemos que poseen un alto contenido en apigenina han sido muy utilizadas en la medicina tradicional.

Por ejemplo, la Flor de la pasión, que contiene vitexina (8-glucosil-apigenina) se ha empleado para tratar el asma, el insomnio, la enfermedad del Parkinson, la neuralgia o el herpes zóster.
El marrubio es una planta que contiene a la vez apigenina y vitexina.
La manzanilla que también posee apigenina, se ha usado para calmar la gastritis y la indigestión, o para reducir la inflamación cutánea y otros problemas dermatológicos.

En los últimos años la apigenina ha demostrado en el laboratorio sus propiedades antimicrobianas, anticancerígenas, antiinflamatorias, radioprotectoras, cardiosaludables, o protectoras de las paredes vasculares.

El número de investigaciones científicas publicadas en relación con esta molécula supera las 40.000 y ha acaparado su mayor atención la relación apigenina-inflamación, apigenina-cáncer, apigenina-parkinson y alzhéimer y  apigenina-esclerosis.

En 2015 las últimas investigaciones fueron de apigenina con células madre humanas pluripotentes que favorecieron la formación de neuronas en pocos días. Lo que supone un gran avance para enfermedades neurodegenerativas.

Mezclas de apigenina y curcumina también demuestran su prevención en enfermedades neurodegenerativas.

Existe una empresa de Alcantarilla que junto con la universidad de Murcia, llevan años investigando  sobre la apigenina y esta empresa es en la actualidad la mayor productora de apigenina, con una pureza del 95%, exportada en su totalidad desde Murcia, con un volumen que representa más del 60% del mercado mundial de la sustancia.

El apio  también contiene “Apigenina” que puede detener el cáncer de mama.

La respuesta para detener el crecimiento del cáncer de mama de una forma agresiva se puede encontrar en la despensa de la cocina o en el mercado de agricultores locales, según nuevas investigaciones científicas. La concesión de millones de dólares para la financiación contra el cáncer de mama por la industria farmaceutica es una vergüenza, los investigadores recientemente dieron a conocer una nueva y asombrosa investigación que muestra un ingrediente conocido como apigenina – se encuentra en el apio y otros productos – es una forma barata de detener el cáncer de mama. ¿La parte triste?. Los investigadores incluso admiten en su escrito que será virtualmente imposible recibir financiación para seguir investigando porque las empresas farmacéuticas no pueden beneficiarse de él.

Así es, los científicos realmente salen y dicen que, debido a la naturaleza práctica y económica de esta sustancia para combatir el cáncer, las grandes compañías farmacéuticas no pueden hacer dinero de ella. Como resultado, lo más probable es que la investigación se detenga. ¿Podría ser más evidente que estas empresas no están interesadas en la curación de cualquier enfermedad? No es de extrañar que se haya encontrado que los medicamentos contra el cáncer realmente  matan a los pacientes más rápidamente que el cáncer en sí, y son astronómicamente caros. En una declaración en la que, el coautor del estudio, Hyder Salmón escribe:

“Dado que la apigenina se extrae fácilmente de las plantas, las compañías farmacéuticas no tendrían ningún beneficio del tratamiento, por lo que la industria no pondrá dinero para el estudio de algo que se puede plantar en su jardín.”

El tratamiento, por supuesto, podría ser utilizado por todos, desde sus propios hogares. El estudio encontró que la apigenina trabaja incluso en tumores de mama mortales de rápido crecimiento a través de la inhibición del crecimiento celular y la expresión de la supresión de un gen que se sabe que está asociado con el crecimiento del cáncer. En otras palabras, es un super ingrediente milagroso. Además, también encontraron que los vasos sanguíneos que se sabe que son el combustible de las células cancerosas se contraen y restringen el flujo de nutrientes al tumor hambriento de la capacidad de proliferar.

Todos estos efectos fueron de alimentos ricos en apigenina tales como el apio, perejil, tomillo, así como una amplia variedad de frutas y hortalizas. Incluso es posible encontrar la apigenina en forma de suplemento, lo que podría permitir una mayor concentración para enfermos de cáncer.

El hecho de que las compañías farmacéuticas y organizaciones de investigación del cáncer sigan financiando por igual los principales estudios de desarrollo de fármacos sin tener en cuenta el verdadero poder de ingredientes como la apigenina, la cúrcuma y el jengibre, muestra su deseo inexorable de huir de la verdadera curación. No hace falta decir que este es sólo uno de muchos alimentos que combaten el cáncer.

Para bajar el ácido úrico: apigenina y vitamina C

La mejor manera de reducir el exceso de ácido úrico en sangre y la formación de cristales es disminuir la ingesta de alimentos ricos en purinas: cerveza, levadura de cerveza, mariscos, carnes rojas, anchoas, sardinas, arenques y caballa, esparragos, coliflor, legumbres, setas y espinacas.

Y por supuesto todos los alimentos ricos en fructosa: azúcar blanco, zumos de fruta, refrescos azucarados, pasteles, tartas, dulces, bolleria y helados.

En cambio es aconsejable incrementar la ingesta de vegetales ricos en apigenina: apio, cebolla, ajo, perejil, manzanilla, tomillo, romero,menta,cola de caballo.

¡QUÉ ES LA APIGENINA?

Es un bioflavonoide presente en esos vegetales que inhibe la enzima xantina-oxidasa encargada de transformar las purinas en ácido úrico.

Por otro lado con altas dosis de vitamina C se disminuye eficazmente el exceso de ácido úrico, además de su conocido efecto antioxidante, la vitamina C tiene una demostrada acción antiinflamatoria de las articulaciones que se inflaman a causa de los cristales de uratos que se depositan en los cartílagos.

PROPIEDADES ANTICANCERÍGENAS DE LA APIGENINA

La apigenina tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales.

Se ha comprobado en diversas investigaciones realizadas en los últimos 20 años sobre los distintos tipos de cáncer, desde los de tiroides y piel hasta los de mama y cólon.

En 2003 el Dr. K.Hastak identificó la apigenina como potente inhibidor de la expresión del factor NF-KB actuando sobre varias líneas de células tumorales de próstata.

En resumen, el ácido úrico en sangre se eleva con la ingesta de alimentos ricos en purinas pero también con los que contienen fructosa. Y la mejor manera de resolver el problema es seguir una dieta adecuada en ingerir cápsulas de apigenina y vitamina C.

Propiedades de la Rúcula

La rúcula es una hortaliza común en toda la región Mediterránea que se consume desde tiempos inmemoriales como verdura y por sus propiedades medicinales.

La rúcula se caracteriza por su color intenso, sus hojas son alargadas y dentadas, por lo que es sencillo diferenciarla de otras platas culinarias. La rúcula no solamente le aporta un sabor diferente a nuestros platos, sino que además es rica en carotenos y nos aporta compuestos como la zeaxantina (un pigmento de color amarillento que protege la retina humana de las radiaciones ultravioleta). También aporta luteína (pigmento amarillento con efecto antioxidante, que cuida la parte externa de la retina). Es por esta razón que se recomienda mucho para el cuidado de los ojos y para prevenir cataratas.

La rúcula es rica en antioxidantes, por lo que es muy buena para prevenir el cáncer, especialmente el de cólon. Nutricionalmente cada 100 gr la misma cuenta con 25 calorías, 2,95 proteínas, 0,15 gr de hidratos de carbono, 0,15 gr de grasas totales y 1,55 gr de fibra. Por último, queremos destacar los diferentes nutrientes que nos aporta: Vitamina A y C, sodio, potasio, calcio, magnesio y hierro.

Las plantas pertenecientes a la familia de las Crucíferas (col, coliflor, mostaza, repollo, rábano, nabo, rúcula, etc..), ampliamente utilizadas en nuestra cocina, poseen unos compuestos sulforados, los llamados isotiacianatos (ITC), que les dan su peculiar sabor picante y que pueden retardar o prevenir los procesos de carcinogénesis.

En un reciente artículo publicado en la revista Nutrition and Cancer, la Dra. A. Melchini, de la Universidad de Mesina (Italia), ha demostrado que la erucina (ER) un ITC que se encuentra en la rúcula (Eruca sativa) y del que ya se conocía su actividad antiproliferativa sobre células de cáncer de pulmón, hígado, cólon y leucemia, posee también una acción antiproliferativa sobre las células del cáncer de próstata (CP).

La ER actúa aumentando la expresión de proteínas del gen p21y sobre la vía pERK 1/2 -genes reguladores del ciclo de división celular- de manera dosis-dependiente, inhibiendo así la multiplicación de las células tumorales.

Los componentes sulfurados de la Rúcula contienen glucosinolatos, que en el cuerpo se descomponen en isotiocianatos, y que estos ejercen una función antioxidante importante para ayudar a mantener el organismo saludable. También son responsables del sabor picante de las crucíferas. Numerosos estudios han investigado las propiedades antioxidantes de los isotiocianatos, concluyendo que son un potente agente medicinal.

Investigaciones recientes estudian el papel de los isotiocianatos en la prevención y el tratamiento del cáncer, así como fenoles y carotenoides contribuyen a este fin.

Posee propiedades tumoricidas, apoptóticas (que provocan la muerte natural de las células dañadas), antimutagénicas y antidegenerativas.

Al igual que otras verduras de hoja verde, la rúcula contiene niveles muy altos de nitratos ( más de 250 mg los 100 gramos ). El consumo elevado de nitrato en la alimentación nos ayuda a reducir la presión arterial y la cantidad de oxígeno necesario durante el ejercicio, además nos ayuda a mejorar el rendimiento deportivo.

 La rúcula se encuentra entre los 20 mejores alimentos en lo que respecta a la puntuación ANDI ( Índice de densidad de nutrientes )

La clasificación ANDI mide la vitamina, los minerales y los fitonutrientes en relación con el contenido calórico de un alimento.

La rúcula también contiene clorofila, la cual se ha demostrado que es eficaz en el bloqueo de los efectos cancerígenos de aminas heterocíclicas generadas cuando cocinamos los alimentos a temperaturas altas.

La  rúcula tambien tiene vitamina K

La baja ingesta de vitamina K está asociado a un mayor riesgo de fractura ósea. El consumo adecuado de vitamina K nos ayuda a mejorar la salud de los huesos, al actuar como un modificador de proteínas de la matriz ósea, mejorando la absorción del calcio y reduciendo la excreción urinaria de calcio. La rúcula también contribuye a las necesidades diarias de calcio, ya que nos aporta 64 miligramos en 2 tazas.

DIABETES

Las verduras de hoja verde contienen un antioxidante conocido como ácido alfa-lipoico que se ha demostrado que reduce los niveles de glucosa, aumenta la sensibilidad a la insulina y evita la oxidación inducida por el estrés  en pacientes con diabetes.

EL EJERCICIO Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO

Está demostrado que la administración de suplementos de nitrato dietético en forma de jugo de remolacha nos ayuda a mejorar la oxigenación durante el ejercicio, lo que sugiere que el aumento de la ingesta de nitratos en la dieta tiene el potencial de mejorar la tolerancia al ejercicio, de ayudarnos en ejercicios de larga resistencia y, posiblemente, mejorar la calidad de vida de las personas que sufren enfermedades cardiovasculares, respiratorias o enfermedades metabólicas, las cuales se enfrentan a las actividades del día a día físicamente débiles por la falta de oxigenación.

El jugo de remolacha nos ayuda a mejorar el rendimiento en un 2,8% ( 11 segundos ) en un contrarreloj de 4 km en bicicleta y en un 2.7% en una contrarreloj de 16,1 kilómetros. La remolacha es uno de los muchos vehículos que son altos en nitratos. Una de las principales fuentes de nitratos son los vegetales de hojas verdes como la rúcula.

CÓMO AÑADIR MÁS RÚCULA A TU ALIMENTACIÓN

Normalmente la rúcula se utiliza en ensaladas, pero también se puede añadir a pastas, guisos y salsas. La rúcula es muy fácil de cultivar y sólo requiere de 3 horas de luz solar al día.

Debido a su sabor picante, la rúcula se combina con otras verduras, como el berro y la lechuga romana. La rúcula debe ser guardada en la nevera y utilizarse a los pocos días de su compra.

Estos son algunos consejos para que añadas más rúcula a tus comidas:

• Añade rúcula fresca en una tortilla
• Añade rúcula en un zumo fresco 
• Saltea rúcula en un pequeña cantidad de aceite de oliva extra virgen y sazona con pimienta recién molida negra y queso parmesano recién rallado. Utilízalo como guarnición.
• Añade rúcula en tu sándwich o en pan.

GINSENG CONTRA VARICES Y HEMORROIDES

En la raíz del ginseng, se encuentran una serie de principios activos llamados ginsenósidos, sustancias que le otorgan a esta planta sus característicos beneficios fitoterapeúticos y dietéticos. La cantidad y calidad de los principios activos que contienen la raíz de este tubérculo dependen estrechamente de factores climáticos, de donde se ha cultivo y la técnica que se ha empleado para el secado.

Países como Corea, Rusia y Japón han realizado diferentes estudios de esta planta, los cuales han corroborado los beneficios que presentan mejorando la resistencia a las situaciones de estrés, aumentando la capacidad sexual, la sensación de vitalidad,  y el rendimiento laboral tanto físico como mental.En este sentido, el ginseng puede resultar interesante como complemento de una dieta equilibrada para incrementar el rendimiento físico y mental, mejorar la capacidad de concentración y los reflejos,…etc.El ginseng también podría estimular la síntesis de proteínas, inhibir la agregación plaquetaria, prevenir la aparición de úlceras gástricas por estrés y reforzar nuestro sistema inmunitario.

Efecto vasoconstrictor es similar al efecto terapéutico sobre las venas varicosas y hemorroides  que se atribuye a muchas plantas medicinales (castaño de Indias, hamamelis, rusco, roble, pino, arándanos, hojas de vid, frutas que contienen hesperidina y rutina, etc).

En cuanto a los medicamentos anunciados para la prevención de hemorroides y venas varicosas, resulta que la posición del ginseng es tan fuerte como la posición de otras sustancias anunciadas para este fin.

Hay cientos de artículos científicos publicados sobre los efectos terapéuticos del ginseng en los vasos sanguíneos y el corazón. El ginseng es eficaz para prevenir la inflamación de las venas y promover la cicatrización de los vasos sanguíneos.

Los efectos cardiovasculares terapéuticos del ginseng podrían también aplicarse al sistema venoso y las venas varicosas de la pierna en particular. 

Los informes de los pacientes indican la capacidad del ginseng para frenar el avance de las venas varicosas y hemorroides.

Aquí se describen los casos de dos pacientes con venas varicosas graves de las piernas, cuya situación ha mejorado considerablemente después de usar el ginseng.

Una paciente (32 años): Empleado en una tienda, pasaba largas horas de pie. A la edad de 25 años, se dió cuenta que tenía venas varicosas en las pantorrillas y rodillas. La situación empeoró durante el embarazo. Comenzó a tomar pequeñas dosis de ginseng  (1-2g/dia) durante un período de aproximadamente 6 meses. Su situación mejoró y las venas varicosas no se repiten desde entonces.

La paciente B (52 años): Tenía problemas con las venas varicosas durante muchos años, se sometió a varias cirugías. Después de usar el ginseng  ( 1-2g/dia) durante 6-8 meses, la enfermedad mejoró y se estabilizó.

Otros pacientes que sufrían de  hemorroides  al tomar ginseng dejaron de aparecer. 

Los efectos antiinflamatorios del ginseng están ampliamente comprobados, así como su poder analgesico. En cuanto al alivio del dolor, el ginseng no sólo reduce la hiperalgesia causada por la inflamación sino que tiene  capacidad de bloquear directamente la percepción del dolor en la médula espinal y el sistema nervioso central.

El ginseng afecta al crecimiento de los capilares y mejora la cicatrización de heridas.

ACEITE DE SEMILLAS NEGRAS (NIGELLA SATIVA). PROPIEDADES

Planta de origen : NIGELLA SATIVA o AJENUZ

NOMBRES QUE RECIBE LA PLANTA

* Nombre latín: Nigella sativa L.

* Arabe: Al Habbah Asswda o Habbat Al-Barakah (semilla negra o semilla bendita)

* Castellano: ajenuz, neguilla, toda especia, grano negro.

HERBÁCEA DE LA FAMILIA: ranunculáceas

TIPO: planta de tallo erecto y grácil. Simple o ramificada, generalmente un poco pelosa y muy pocas veces lampiña.

ALTURA: 20-40 cm.

HOJAS: de color verde grisáceo, profundamente cortadas. e dividen y subdividen en segmentos estrechos, angostamente lanceolados o lineares, pero más bien cortos.

FLORES: hermafroditas se componen de cinco pétalos ovaloblongos, blancos verdosos o de color azul.

FLORACIÓN: Es una planta anual que florece en primavera y en verano.

COMPONENTES IMPORTANTES: Aceite esencial (timoquinona, nigelona), Aceite fijo, saponinas glucosídicas (melantina), Alcaloides (nigelina), compuestos carbonílicos (nigelona). 

Zona: Originaria de Siria pero se da muy bien en el área mediterránea. En la península Ibérica, se cultivó en el pasado y en la actualidad se pueden encontrar en estado silvestre en campos y lugares rocosos.

El grano negro, o semilla bendita o semilla negra (es tradicionalmente conocida en Oriente Medio, África y Asia como la semilla bendita, debido a sus cualidades y poderes curativos para muchas enfermedades. Además ahora también se conoce en América y Europa.

Se podría comparar con la Echinacea, por su ayuda inmunitaria, pero esta no actúa sobre todas las enfermedades.

El grano y el aceite de Nigella Sativa producen un efecto salvador y milagroso, debido a que contienen unos 100 componentes: aceites aromáticos, elementos (muchos de ellos desconocidos todavía), vitaminas, enzimas, ácidos grasos esenciales, fosfato, hierro, fósforo, carbohidratos, carotenos, enzimas anti-ácidas, calmantes y estimulantes. Contiene los antibióticos necesarios para destruir todos los virus, microbios y bacterias. Poder anti-canceroso, hormonas sexuales, fertilizantes y afrodisíacas.

Contiene 58% de ácidos grasos, la mayoría de omega 6 y algún omega 3. Estos son necesarios para la formación de Prostaglandina  E1, el cual equilibra y fortalece el sistema inmunitario, así le da el poder de prevenir y reducir infecciones y alergias, acelerando su curación y reduciendo las enfermedades crónicas. Fortalece las células y las protege de los virus así inhiben tumores, B.S.O. también contiene cerca de 0,5-1,5 % de aceites volátiles, incluido nigellone y thymoquinone los cuales son responsables del anti-estamínico, anti-oxidante, anti-infeccioso y bronco dilatadores.

Así como el aceite es digerido y absorbido por los vasos linfáticos de los intestinos, penetrando profundamente hasta desbloquear y descongestionar el núcleo del sistema linfático.

Su virtud es reforzar y estimular el sistema inmunitario. Estas no son más que unas pocas de sus innumerables propiedades que no están aún descubiertas científicamente.

El aceite de nigella sativa fue encontrado en la tumba de Tutankhamón.  Se sabe que fue utilizado por Cleopatra por sus cualidades de salud y belleza.

El griego físico Dioscórides  usó la semilla negra en los dolores de cabeza, congestión nasal, dolor de vientre y parásitos intestinales.

Hipócrates el abuelo de la medicina científica de hoy considera el ajenuz  como un buen remedio en desordenes digestivos y hepáticos.

Ibn Sina el autor del “Canon de Medicina” uno de los más famosos libros en la historia de la medicina, recomienda el ajenuz como estimulante del metabolismo y que recobra del desánimo y del letargo.

La medicina Ayurbédica  la aprecia por sus muchas cualidades: amargor, calor y estimulante natural. Lo usan para una gran variedad de enfermedades como: hemorroides, hepatitis, fiebre, diarrea, tos, gusano de cinta, etc.

Los primeros escritos referentes al ajenuz  encontrados en el libro de Isaías, en el Antiguo Testamento, (28:25-27).

Su popularidad se debe a lo que dijo el Profeta Muhammad (pb): Es un remedio contra todas las enfermedades, y si la muerte fuera una enfermedad, también la curaría.

Experiencias de doctores de Munich  demuestran que el 70% de pacientes con alergias al polen, al polvo y asma fueron curados con nigella sativa.

Desde 1959 hay 200 estudios de Universidades y Laboratorios diferentes.

He aquí que hoy en día la ciencia moderna da testimonio de esta verdad anunciada ya por el Profeta.

Lo confirma La Unión de Asociaciones Americanas de Ciencias Biológicas Experimentales aprobando los trabajos presentados por el Doctor Ahmed Q. concerniente al empleo del grano de ajenuz en el tratamiento del cáncer.

En el laboratorio de Investigación del Cáncer de la Isla de Hilton Head, al sur de California, U.S.A., uno de los estudios experimentales más grandes hasta ahora, prueba que con el aceite de Nigella sativa ha habido enormes éxitos en la terapia del tumor, sin los negativos efectos de la quimioterapia. Encontraron que incrementó el crecimiento promedio de las células de la médula ósea, en un promedio del 250% y que inhibe el crecimiento del tumor en un 50%. Estimula la inmunidad celular y levanta la producción interferida, la cual protege a las células, de las células destruidas afectadas por los virus. Confirmaron su fortaleza como anti-bacteriano anti-micótico.

También tiene un efecto en el descenso del nivel de azúcar en la sangre, el cual es esencial en el tratamiento de la diabetes.

Recientemente los estudios publicados de una clínica independiente en los Archivos De Ayuda también encontraron algún sorprendente efecto de la semilla negra en el sistema defensivo, al mejorar la proporción entre las células T de ayuda y las células T de supresión, por un significante aumento mientras que también mejora la actividad natural de muerte celular.

Esta es una lista de las enfermedades que ya han sido tratadas con las semillas y el aceite de ajenuz:

-Bronquitis, faringitis, laringitis, asma y en todas las alergias y enfermedades crónicas de la rama respiratoria.

-Da fluidez a las secreciones y facilita las expectoraciones. Aclara la voz.

-Trata los efectos de la gripe y el catarro.

-Elimina el colesterol de los vasos sanguíneos.

-Alivia las enfermedades cardiovasculares, la hiper e hipotensión-arterial y problemas cardiacos.

-Refuerza el sistema inmunitario del organismo y crea una resistencia a las enfermedades cancerosas.

-Lucha contra la astenia síquica, intelectual y sexual.

-Ayuda a la secreción biliar y combate todas las enfermedades hepáticas.

-Se utiliza en dolores reumáticos, afecciones dermatológicas, migrañas, angustias, nerviosismo y debilidad.

-Contra los cólicos, hinchazones, acidez y limpia los intestinos.

-Indicado en la diabetes y sus efectos secundarios.

- Fortalece la retina del ojo y mejora el glaucoma ocular , dolor de ojos.

-Vértigos, trastornos de la audición y sordera ocasional.

- Migrañas, cefaleas, dolor de dientes y encías.

- Insomnio, meningitis, impulso sexual.

- Dolor de espalda y de articulaciones, contusiones y esguinces.

- Fragilidad de espalda y parálisis infantil.

- Caída del cabello, calvicie, tiña, hongos de la piel, verrugas.

- Despigmentación de la piel, acné juvenil y dermatosis en general.

- Estamos depresivos, cáncer localizado, problemas ginecológicos y ostetricios.

Algunas recetas empleadas en el mundo islámico y fuera de este en la actualidad:

Al considerarse el ajenuz una de las bases más importantes de la medicina islámica, se encuentran por doquier recetas en las cuales se emplea el ajenuz (en aceite o grano) como parte de los componentes. He aquí algunas de ellas:

Acné: media cucharada de té de aceite en un tazón de agua caliente. Hacer baño de vapor con una toalla en la cabeza.

Acidez: Una cucharada sopera de aceite de ajenuz en un vaso de leche muy caliente. Se endulza con miel pura de abeja.

Afecciones oculares: untar alrededor de los ojos y párpados con aceite de ajenuz. Completar el tratamiento tomando una cucharada de aceite de ajenuz mezclada con la bebida preferida.

Asma y tos: frotar la espalda y el techo con aceite. Beber una cucharadita después de las comidas tres veces al día. Inhale vapor de agua hervida con una cucharadita de aceite con una toalla en la cabeza.

- Caída de cabello: se masajea bien con limón y se deja actuar 1/4 de hora. Se lava bien con champú, se seca y se aplica aceite de ajenuz por todo el cuero cabelludo. Se repite la operación durante una semana.

Otro método: Se machacan semillas de ajenuz y se mezclan con  una cucharada de vinagre de vino diluido, una tacita de aceite de oliva virgen y una cucharada de aceite de ajenuz. Frotar la cabeza diariamente al anochecer.

Debilidad en general y debilidad sexual: mezclar unas pocas semillas de ajenuz con una parte igual de alholva o fenogreco y una cucharada de acíbar bien destilado. Añadir miel pura de abeja y tomar diariamente con pan sin levadura o con muy poca. Se añade una cucharada de aceite de ajenuz.

En cuanto al acíbar, es la sustancia obtenida de la cocción en agua de las hojas machacadas de diversas especies de áloe (planta liliácea, aloe sp), evaporando el líquido resultante. Tiene un sabor sumamente amargo.

Diarrea: Se mezclan algunas semillas de ajenuz con aceite de ajenuz .

Esta receta es más eficaz si se acompaña de yogurt.

Otro método: una cucharada de aceite en una taza de yogurt, tomar dos por día. También comer solo arroz hervido con yogur.

Dolor de cabeza: Se prepara una mezcla de semillas de ajenuz, un poquito de clavo y matalaúva, todo ello lo más fresco posible, y se echa todo en un vaso de yogurt.

A la vez que se ingiere el preparado, se ha de frotar el lugar del dolor con aceite de ajenuz.

Dolor de espalda, artritis, contusión y reumatismo: calentar el aceite ligeramente y masajee la zona afectada. Internamente tomar una cucharita de aceite de ajenuz con otra cucharita de aceite de oliva tres veces al día.

Dolor de estómago: beber infusión de menta con limón con una cucharadita.

Realizar tres tomas de está infusión o hasta que se alivie el dolor.

Eczemas y hongos en la piel: frotar la parte afectada con vinagre de sidra, luego aplicar el aceite de ajenuz. Repetir si es necesario.

Enfermedades del colon: un vaso de zumo de pera, con sus pepitas y todo, al que se la añade una cucharada de ajenuz molido y otra cucharada de aceite de ajenuz. Se toma con agua de regaliz.

Esquistosomiasis (Bilharziosis): untar aceite de ajenuz en un poco de pan con queso y algunas semillas de ajenuz. Tomar dos veces al día.

Estimulación de cerebro y de la capacidad de memorización: se hierve hierbabuena, se endulza con miel y se añade una cucharada de aceite de ajenuz y una cucharada de pistacho verde.

Lombrices intestinales: Se mezclan una cucharada de ajenuz molido, tres dientes de ajo machacados, una cucharada de aceite virgen de oliva, una cucharada de aceite de ajenuz 10 pepitas de calabaza (sin la cáscara).

Se mezcla todo lo mejor posible, y se toma al día siguiente de prepararlo. Comer mucha cebolla y ajo.

-Otitis y dolor de oído: Introducir dentro del oído tres gotas de aceite de ajenuz ligeramente templado.

Otro método: mezclar ½ cucharita de aceite de ajenuz con lo mismo de aceite de oliva, templarlo e introducirlo en el oído. Cubrir el oído con lana caliente ó gorro.

-Para un rostro claro y resplandeciente: Mezclar una cuchara de aceite de ajenuz y una cuchara de aceite de oliva, masajear la cara con la mezcla y dejar actuar durante una hora. Lavar la cara con agua y jabón.

Otro método: frotar media cucharadita de aceite sobre toda la cara. Lavar con agua fría.

Pereza y apatía: un vaso de zumo de naranja natural, endulzado con una cucharada de miel pura de abeja. Se añade una cucharada de aceite de ajenuz. Beber diariamente en ayunas.

Presión alta de la sangre: Beber una cucharita de aceite de ajenuz en una bebida caliente. Tomar dos dientes de ajo antes del desayuno.

Resfriados, constipados y gripe: Hervir unas rodajas de limón. Añadir aceite de ajenuz y miel. Beber el preparado tres veces al día.

Otro método: una cucharadita tres veces al día, beber caliente con limón y miel.

Sinusitis, fiebre del heno: inhale por la nariz vapor de una cucharadita de aceite en agua. Tome una cucharada de aceite diaria en casos crónicos y tres veces al día en casos agudos.

Tensión nerviosa: Tomar ½ cucharadita de aceite de ajenuz disuelta en una infusión como Bálsamo de limón, Pasión floral, Flor de San Juan (hipérico)...

Tirantez de piernas, de pies, muscular, de espalda:frote con el aceite en la parte afectada. 

Tratamiento de enfermedades de la piel: mezclar a partes iguales aceite de ajenuz, agua de rosas y harina de trigo (a ser posible que no proceda de una variedad de trigo híbrido). Mezclar todo lo mejor posible, añadiendo la harina poco a poco hasta que la mezcla aparezca como un ungüento o crema.

Primero de debe exponer la parte de la piel afectada a los rayos del sol, de forma directa. Luego, se frota con vinagre de vino, que no esté muy concentrado. Finalmente, se aplica el ungüento.

Se repite la operación diariamente, evitando, durante el tiempo de tratamiento, el ingerir cualquier tipo de alimento que produzca irritabilidad o comezón.

-Tratamiento para la calvicie total o parcial: coger una cucharada de semillas de ajenuz machacadas, una taza de café de vinagre diluido, una cucharada de café de jugo de ajo. Mezclar todo, raspar el bello en la parte afectada y aplicar la mezcla. Recubrir con una compresa y dejar actuar desde por la mañana hasta la noche, después masajear con el aceite de ajenuz durante una semana.

Ulcera: Una cucharada de aceite de ajenuz, una tacita pequeña de miel pura de abeja, y una cucharada de cáscara de granada (Púnica Granatum) molida. Se toma diariamente una cucharada de dicho preparado en ayunas, junto con un vaso de leche, y durante un tiempo prolongado.