PROPIEDADES MEDICINALES DE LA RAIZ DE ASTRAGALUS

En la naturaleza existe una gran variedad de plantas que ayudan a los seres    humanos   en   lo  referente  a  la  medicina  y   tratamiento de enfermedades, una de estas lleva el nombre de astrágalus, planta con múltiples propiedades y beneficios muy usada en la fitoterapia.

¿QUÉ ES EL ASTRÁGALUS?

Es una hierba que se usa como planta medicinal tradicional China, debido a las propiedades que posee; su nombre en chino significa: ‘Líder Amarillo’. Su nombre científico es astragalus membranacea. También llamado Astrágalo. Esta planta es usada para tratar la diabetes. En la medicina Occidental el astragalus, es considerado un tónico para el organismo y se toma como té para la digestión, se utiliza la raíz seca de la planta, a menudo en combinación con otras plantas medicinales y también sirve para mejorar el sistema inmune y el tratamiento de heridas.Esta es una planta de la familia de las leguminosas, que combate la enfermedad y refuerza el sistema inmunológico. Por lo general, sus raíces están presentes en la medicina tradicional china, que ha sido utilizada como adaptógeno, durante miles de años. La planta crece entre las 16 y 36 pulgadas de alto, Vale destacar que solo las raíces del astragalus se usan con fines medicinales.

PROPIEDADES PARA LA SALUD DEL ASTRAGALUS

Este contiene tres componentes, que permiten que la planta tenga un impacto positivo en la salud humana: saponinas, flavonoides y polisacáridos.

• Las saponinas: son conocidas por su capacidad de reducir el colesterol, mejorar el sistema inmunológico y prevenir el cáncer.

• Los flavonoides: proporcionan beneficios para la salud a través de la señalización celular. Tienen cualidades antioxidantes, controlan y eliminan los radicales libres y ayudan a prevenir las enfermedades del corazón, el cáncer y el Sida.

• Los polisacáridos: tienen capacidades antimicrobianas, antivirales y antiinflamatorias.

BENEFICIOS Y PARA QUÉ SIRVE EL ASTRAGALUS MEMBRANACEUS

Su principal virtud es actuar como antiinflamatorio. Recordemos que la inflamación  es la raíz de la mayoría de las enfermedades, desde la artritis hasta algunas enfermedades  cardiacas. 

Muchos estudios como el de la Universidad de Maryland sobre el astragalo muestran que gracias a sus saponinas y polisacáridos, el astragalus membranaceus reduce la respuesta inflamatoria, en relación con una serie de enfermedades y condiciones, además beneficia la salud en los siguientes puntos:

• Mejora el sistema inmunológico: tiene la capacidad de controlar las células  que esencialmente regulan las respuestas inmunes del cuerpo. 
• Disminuye o previene el crecimiento de tumores: muchos exámenes recientes han demostrado el éxito de las saponinas, flavonoides y polisacáridos, en la disminución o eliminación de tumores, así como también en casos de quimioterapia de tratamiento de cáncer de hígado y es capaza de ayudar a revertir la resistencia a múltiples fármacos.
• Protege el sistema cardiovascular: los flavonoides presentes en el astragalus, son antioxidantes que ayudan a prevenir la acumulación de placa en las arterias y el estrechamiento de las paredes del vaso, mediante la protección interna de este. Reduce la presión arterial y los triglicéridos. 

• Cura las heridas: debido a sus cualidades antiinflamatorias, el astragalo tiene una larga historia de tratamiento de cortes, se ha usado como planta medicinal tradicional china, para la reparación y regeneración de órganos y tejidos dañados. También contiene capacidades antioxidantes y anti- envejecimiento.

• Alivia los síntomas de la quimioterapia: ayuda a que los pacientes se recuperen más rápido. En caso de vómitos, diarrea y supresión de médula ósea, el astragalus se administra de forma más segura por vía intravenosa.

• Trata los resfriados y la gripe: tiene capacidades antivirales, se ha utilizado por mucho tiempo para tratar los resfriados comunes y la gripe. Se combina con otras hierbas como el ginseng, la angélica y la regaliz. Un régimen de astragalus membranaceus antes de los meses fríos de invierno, previenen los resfriados y las enfermedades respiratorias.

• Provee terapia suplementaria para el asma crónica: el astragalus es un remedio natural para el asma, la hipersensibilidad en las vías respiratorias disminuyen sustancialmente y la producción de moco y de inflamación se reducen. 

También hay evidencia de que el astragalus, previene la degradación del colágeno y promueve el crecimiento y la función de los nuevos vasos sanguíneos en  los recién nacidos. Por ello, esta planta medicinal es muy utilizada en remedios para enfermedades. 

¿CÓMO TOMAR EL ASTRAGALUS?

El astragalus medicinal se utiliza como adición a tratamientos convencionales y no debe ser utilizado como reemplazo a los medicamentos, a menos que sea sugerido por un médico. Existen varias formas de prepararlo ya sea rebanado, molido o en forma de infusión, también lo puedes encontrar disponible en  mercados chinos, en las siguientes formas:

• Tintura (extracto líquido de alcohol). Muy recomendado en pequeñas dosis para bebidas.
• Cápsulas y tabletas. Otra forma muy funcional hecha del extracto de la raíz seca. La recomendación es usarla una vez al día, sin embargo verifica siempre las indicaciones del fabricante y consulta antes con tu médico.

COMO TOMAR INFUSIÓN DE ASTRAGALO:

Si tienes una planta de astragalus en casa, podes coger las hojas, dejarlas secar y guardar para un uso posterior. Para esta infusión necesitarías:

• 2 cucharaditas de hojas de astragalus seco y trituradas
• 1 taza de agua hirviendo

Coloca el agua a hervir, agrega el astragalus seco y deja reposar durante 3 – 4 minutos aproximadamente. Puedes agregar una cucharada de miel. 

CONTRAINDICACIONES Y EFECTOS SECUNDARIOS  DEL ASTRAGALO O ASTRAGALUS 

Antes de su consumo, deben tomarse a consideración varias advertencias y contraindicaciones, ya que a pesar de sus amplios beneficios en materia de salud es posible que algunas de sus cualidades puedan reforzar o empeorar ciertas condiciones. Siempre se recomienda consultar a un médico o profesional de cabecera antes de su uso, aun más ante los siguientes casos: 

• Las mujeres que están embarazadas y que están amamantando, no deben usar astragalus, ya que no hay suficientes pruebas para determinar si es seguro para la madre y el bebé.
• Las personas con enfermedades autoinmunes deben hablar con su médico antes de usar el astragalus, debido a su capacidad de estimular el sistema inmunológico.
• Los pacientes con enfermedades como la esclerosis múltiple, artritis reumatoide, podrían ser sensibles a esta planta
• El astragalo se debe usar con pequeñas dosis de otras plantas, para evitar efectos secundarios
• Evitar utilizarlo si se sospecha de posibles reacciones alérgicas.
• No se recomienda su uso en alteraciones producto de problemas en la tiroides.
• Evitar su consumo si se sufre de dolencias producto de alergias o inflamaciones, tanto en el interior de la boca como de la piel.
• Personas con problemas de alcohol o sospechadas de abuso de drogas o estupefacientes, solo deben se prescritas tras un examen previo.

TRATAMIENTO ORTOMOLECULAR PARA PROCESOS INFLAMATORIOS

La inflamación crónica, excesiva e incontrolada contribuye a una gran variedad de enfermedades. El ácido eicosapentaenoico (EPA) y el ácido docosahexaenoico (DHA) son ácidos grasos n-3 capaces de inhibir parcialmente muchos aspectos de la inflamación, incluida la quimiotaxis de los leucocitos, la expresión de la molécula de adhesión y las interacciones leucocito-adhesión endotelial, producción de eicosanoides como prostaglandinas y leucotrienos a partir del ácido araquidónico (AA).
Los ácidos grasos n-6 y n-3 son componentes importantes de los fosfolípidos de membrana, donde se encuentran comúnmente en la posición sn-2. El ácido linoleico,  EPA y DHA son constituyentes comunes de la membrana celular. La cantidad de cada tipo de ácido graso varía según el proceso metabólico, el tipo de célula/tejido y la naturaleza de los fosfolípidos presentes, ya que los diferentes tipos de fosfolípidos tienen diferentes composiciones de ácidos grasos. 

En la mayoría de los tipos de células, AA es el ácido graso más frecuentemente presente. Por ejemplo, en células mononucleares tomadas de la sangre de voluntarios sanos de ácido linoleico, DGLA, AA, EPA y DHA fueron 10%, 2%, 20%, 0.5% y 2.5% del total de los ácidos grasos. El AA proporciona un vínculo directo con la inflamación, ya que AA liberado de los fosfolípidos de la membrana es sustrato para las enzimas ciclooxigenasa (COX), lipoxigenasa (LOX) y citocromo P450 los cuales liberan diferentes eicosanoides (Figura 1). Los eicosanoides son importantes reguladores y mediadores de procesos inflamatorios e incluyen prostaglandinas (PG), tromboxanos (TX) y leucotrienos (LT). Muchas terapias farmacológicas antiinflamatorias, como los antiinflamatorios no esteroideos(AINE) y los inhibidores de la COX, se dirigen al metabolismo de AA, lo que indica la relación íntima del metabolismo del AA con procesos inflamatorios.

El aumento de la ingesta de EPA y DHA a partir de complementos a base de aceites marinos da como resultado un mayor contenido de estos en los fosfolípidos de las células involucradas en la inflamación. Este aumento depende del tiempo y de la dosis que se toman los complementos. La incorporación de EPA y DHA es en parte a expensas del AA, lo que resulta en una menor disponibilidad del sustrato habitual para la síntesis de los eicosanoides. Varios estudios en animales han demostrado que la producción de eicosanoides derivados del AA como el PGE2 disminuye por una alimentación/ suplementación rica en EPA y/o DHA.
El EPA también es un sustrato para las enzimas COX, LOX y del CYP P450 que producen eicosanoides. El metabolismo del EPA es análogo al que se muestra para el AA. Sin embargo, los mediadores producidos a partir del EPA tienen una estructura diferente de los producidos a partir del AA, y esta diferencia estructural entre el AA y los eicosanoides derivados del EPA hace que este último sea biológicamente menos potente. Las resolvinas reducen la inflamación y protegen a los animales de experimentación en modelos de enfermedades inflamatorias que incluyen artritis, colitis y asma.
Varios estudios también han demostrado que el EPA y el DHA disminuyen la producción de citoquinas proinflamatorias en respuesta a los LPS (lipopolisacáridos). Algunos estudios reportan que el EPA y el DHA aumentan la concentración de la citocina antiinflamatoria IL-10. Otros estudios que administran EPA y DHA como complementos alimenticios a voluntarios humanos sanos, han informado una disminución en la producción de TNF, IL-1β e IL-6 en monocitos o células mononucleares estimulados por LPS, aunque no todos los estudios informan de este efecto. Algunos de los estudios que no muestran un efecto de los ácidos grasos n-3 en la producción de citoquinas han proporcionado dosis <2 g de EPA + DHA por día, que puede ser una dosis insuficiente.

Los ácidos graos n-3 tienen un efecto sobre las vías de señalización que controlan la expresión génica en las células inflamatorias. El NF-κB es uno de los principales factores de transcripción implicados en la regulación al alza de los genes que codifican proteínas implicadas en la inflamación, incluidas muchas citoquinas, moléculas de adhesión y COX-2. Como se describió anteriormente, el EPA y el DHA disminuyen la expresión de la superficie celular de las moléculas de adhesión y la producción de citoquinas inflamatorias y metabolitos del COX-2. Un mecanismo común para explicar estos efectos sería un impacto en el sistema NF-κB. De acuerdo con esto, el EPA o el aceite de pescado disminuyen la activación de NF-κB inducida por LPS en monocitos humanos, y esto se asocia con una disminución de la fosforilación de IκB. Del mismo modo, el DHA reduce la activación del NF-κBen respuesta al LPS en macrófagos y células dendríticas, un efecto que involucra la disminución de la fosforilación de IκB.

 Efectos antiinflamatorios de los ácidos grasos omega-3 en las enfermedades humanas
Artritis reumatoide (AR)La expresión de enzimas COX aumenta en la membrana sinovial de pacientes con AR, y el líquido sinovial de estos pacientes contiene altos niveles de eicosanoides y citoquinas proinflamatorias. Los pacientes con AR son tratados con AINE que inhiben el metabolismo COX del AA, lo que indica la importancia de los eicosanoides en la enfermedad. Los ensayos controlados aleatorios de suplementos de ácidos grasos n-3 reportan mejoras, incluida la duración de la rigidez matutina, número de articulaciones sensibles o hinchadas, dolor en las articulaciones, tiempo de fatiga, fuerza de agarre y uso de AINEs. Los metanálisis de los ensayos de suplementos de ácidos grasos  n-3 en la AR identificaron un recuento reducido de articulaciones sensibles y rigidez matinal y una disminución del dolor articular evaluado por el paciente, la duración de la rigidez matutina, cantidad de articulaciones dolorosas y/o sensibles, y uso de AINE. Por lo tanto, existe una evidencia bastante sólida de la eficacia de EPA + DHA en la AR.
Rotura de la placa de ateromaEl EPA y el DHA pueden estabilizar las placas ateroscleróticas disminuyendo la infiltración de células inflamatorias en las placas y/o disminuyendo la actividad de esas células una vez en la placa. Un estudio en pacientes en espera de extirpación quirúrgica de placas de la arteria carótida mostró que la suplementación con EPA y el DHA, hace que estos ácidos grasos se incorporen en las placas y que esta incorporación se asocia con menos macrófagos en la placa y con cambios estructurales compatibles con una mayor estabilidad. Un segundo estudio demostró que un mayor contenido de EPA de la placa se asocia con una menor inflamación de la placa y menos inestabilidad. El aumento de la estabilidad de la placa con AGPI n-3 podría explicar menos eventos cardiovasculares y una menor mortalidad por enfermedad cardiovascular.

Enfermedad crítica y/o sepsisLos pacientes enfermos críticos y/o sepsis muestran una mayor activación de NF-κB en las células mononucleares sanguíneas y concentraciones circulantes elevadas de citoquinas inflamatorias, el último es predictivo de mortalidad, estableciendo un vínculo directo entre la inflamación y el resultado adverso. Los pacientes sépticos que recibieron aceite de pescado intravenoso mostraron una IL-6 circulante más baja, un mejor intercambio de gases y una estancia hospitalaria más corta que los observados en el grupo de control. Los metanálisis de estudios de aceite de pescado intravenoso en pacientes críticos son generalmente de apoyo, aunque hay algunas inconsistencias. En un metanálisis, se concluyó que las emulsiones de lípidos que contienen aceite de pescado pueden asociarse con una reducción de las infecciones y también podrían asociarse con una reducción en la duración de la ventilación y la duración de la hospitalización.
La inflamación excesiva e incontrolada contribuye a una gran variedad de enfermedades humanas, más allá de las 3 mostradas anteriormente. Implica a una multitud de diferentes  tipos de células, mediadores químicos e interacciones. El EPA y DHA son los principales ácidos grasos n-3 encontrados en suplementos de aceite de pescado y en el mismo pescado. Existe evidencia sustancial de que estos ácidos grasos son capaces de inhibir parcialmente muchos aspectos de la inflamación, la expresión de la molécula de adhesión, producción de eicosanoides como PG y LT del AA y producción de citoquinas inflamatorias como TNF-α e IL-1β. La dosis, tiempo y calidad del aceite de pescado es básico para obtener dichos beneficios.

Ultimas investigaciones: La melatonina, tratamiento natural contra la osteosporosis

¿Podría un suplemento para dormir (la melatonina) reconstruir los huesos frágiles?

La melatonina, que regula nuestro reloj interno también puede ayudar a tratar la osteoporosis. Actualmente se están dando suplementos de melatonina en comprimidos a mujeres mayores de 45 años como parte de un ensayo clínico para probar sus beneficios que está en marcha en la Universidad de Duquesne en Pittsburgh (EEUU) dirigido por la Dra. Paula Witt-Enderby.

La osteoporosis es una enfermedad de los huesos, que los debilita y les hace ser frágiles, aumentando el riesgo de fracturas. Como consecuencia de ello, cada año se producen alrededor de 300.000 fracturas relacionadas con la osteoporosis (EEUU).

El problema afecta a hombres y mujeres de todas las edades, aunque se asocia más comúnmente a las mujeres posmenopáusicas.

Esto se debe a que la hormona femenina estrógeno desempeña un papel clave en la salud de los huesos, y después de la menopausia , la producción del estrógeno disminuye. Esto lleva a cambios importantes en el ciclo de producción del hueso.

En los huesos sanos jóvenes, hay un ciclo constante de nuevo crecimiento y eliminación de hueso viejo, conocido como el recambio óseo. A medida que envejecemos se elimina más hueso, produciéndose una pérdida de la densidad ósea y otros cambios, que en conjunto hacen a los huesos más frágiles.

La Terapia de Reemplazo Hormonal, que eleva los niveles de estrógeno en el cuerpo, se ha utilizado también como alternativa terapéutica, pero el uso a largo plazo a lo largo de varios años se ha demostrado que aumenta el riesgo de accidente cerebrovascular.

En el nuevo estudio de la Universidad de Pittsburgh en los EE.UU., los investigadores han dirigido su interés hacia la melatonina como tratamiento alternativo. La melatonina es una hormona que es segregada por la glándula pineal en el cerebro. Se produce en las horas de oscuridad y mantiene el reloj interno del cuerpo en un ciclo de 24 horas. También ayuda a controlar el momento y la liberación de hormonas reproductivas femeninas.

Estudios previos han señalado una conexión entre la melatonina y la osteoporosis. En un estudio estadounidense, las mujeres que habían trabajado en turno de noche durante más de 20 años eran más propensas a sufrir fracturas de muñeca o cadera. Los trabajadores del turno de noche tienen menores niveles de melatonina durante la noche, posiblemente debido a que durante la noche están expuestos a luz. La exposición a luces brillantes por la noche o muy poca luz durante el día pueden interrumpir el ciclo normal de producción de melatonina en el cuerpo. 

Por su parte, estudios realizados sobre animales han demostrado que existe melatonina en la médula ósea, que es el lugar en el que se producen las células madre. Al aumentar la cantidad de la hormona en los animales con osteoporosis, los científicos han sido capaces de estimular el crecimiento óseo.
La melatonina también tiene un poderoso efecto antioxidante, por lo que puede ayudar a prevenir la inflamación y el daño que produce la descomposición del hueso.

"Esperamos que las mujeres que toman melatonina muestren una mejora global en la salud ósea", dicen los investigadores. "También esperamos que tengan un mejor control sobre sus síntomas de la menopausia, una mejor calidad de vida y menos trastornos del sueño. "

"Esta investigación podría aportar una forma económica y eficiente para ayudar a los millones de personas que sufren osteoporosis.

Las mujeres objeto de la investigación de la Dra. Witt-Enderby y su equipo son mujeres al inicio de la menopausia a las que considera un grupo ideal ya que todavía no han experimentado pérdida ósea y se trata de prevenirla. Tal y como manifiesta: Nuestro acercamiento es una mejora en la calidad de vida. Intentamos que las mujeres duerman mejor, les ayude a regular sus relojes internos de modo que se sientan mejor a la par que sus huesos no se destruyan. 

Witt-Enderby, que lleva a cabo su investigación en colaboración con la Dra. Judith Balk del Mage, dice que la melatonina podría ser un tratamiento seguro para proteger los huesos. La Fundación Nacional para la Osteoporosis estima que en torno a 10 millones de Americanos tienen osteoporosis, y un 80 por ciento son mujeres.
Está previsto que Witt-Enderby y su equipo aborden una segunda fase del estudio, posiblemente dentro de un año, para determinar los efectos de la melatonina en mujeres posmenopausicas.

En una investigación reciente, realizada por científicos de instituciones españolas y canadienses, se ha comprobado que los suplementos de melatonina hacen que las ratas de edad avanzada tengan huesos más robustos, y por tanto también podrían tener un efecto muy similar en humanos de la tercera edad. Esto plantea la posibilidad de recurrir a tales suplementos como un modo de prevenir la osteoporosis en personas propensas a sufrirla.

La labor de “mantenimiento” de nuestra estructura ósea se realiza esencialmente a través de dos tipos de células. Por un lado, están los osteoclastos, que degradan y reabsorben materia ósea. Por otro, están los osteoblastos, células constructoras de hueso. Una forma simplificada de explicar sus tareas con un símil de la albañilería sería que las primeras realizan tareas de demolición de estructuras en demasiado mal estado y las segundas las reconstruyen en los espacios que han quedado vacíos y a punto para ello. Bajo condiciones normales, osteoclastos y osteoblastos trabajan juntos de manera bien coordinada, con las acciones de unos complementando las de los otros, y el resultado de esa labor conjunta sirve para mantener la salud de los huesos.

Ambos tipos de procesos son afectados por nuestros ritmos circadianos, ya que dependiendo de la hora del ciclo día-noche o vigilia-sueño, una clase de células tiende a estar más activa que la otra. El deterioro de la calidad del sueño que bastante gente experimenta al envejecer acaba provocando que los osteoclastos acostumbren a estar más activos de lo normal. Esto tiende a potenciar excesivamente el proceso de demolición. 

Es bien sabido que la melatonina influye en la regulación de nuestros relojes circadianos, y es capaz de ayudarnos a dormir mejor. Así que los investigadores sospechaban que un suplemento de melatonina ayudaría a regular correctamente los ritmos circadianos de ratas de edad avanzada, reduciendo así la actividad de los osteoclastos y enlenteciendo el proceso de degradación ósea. Y esto fue exactamente lo que encontraron.

ULTIMAS INVESTIGACIONES DE LA APIGENINA Y TRATAMIENTO PARA CÁNCER, PARKINSON, ESCLEROSIS...

La apigenina, está presente  en vegetales como el perejil, la mejorana, el orégano, el tomillo, la salvia, la col china, el ajo, guayaba, alcachofas, vino tinto, la cerveza, la miel, las lechugas, el zumo de pomelo, los chiles, la cebolla roja, el nabo o el té verde.

En concreto, su concentración en la manzanilla, puede llegar a ser de 80mg/gramo, lo que equivaldría a unos 30mg de apigenina libre.

Las plantas que ahora sabemos que poseen un alto contenido en apigenina han sido muy utilizadas en la medicina tradicional.

Por ejemplo, la Flor de la pasión, que contiene vitexina (8-glucosil-apigenina) se ha empleado para tratar el asma, el insomnio, la enfermedad del Parkinson, la neuralgia o el herpes zóster.
El marrubio es una planta que contiene a la vez apigenina y vitexina.
La manzanilla que también posee apigenina, se ha usado para calmar la gastritis y la indigestión, o para reducir la inflamación cutánea y otros problemas dermatológicos.

En los últimos años la apigenina ha demostrado en el laboratorio sus propiedades antimicrobianas, anticancerígenas, antiinflamatorias, radioprotectoras, cardiosaludables, o protectoras de las paredes vasculares.

El número de investigaciones científicas publicadas en relación con esta molécula supera las 40.000 y ha acaparado su mayor atención la relación apigenina-inflamación, apigenina-cáncer, apigenina-parkinson y alzhéimer y  apigenina-esclerosis.

En 2015 las últimas investigaciones fueron de apigenina con células madre humanas pluripotentes que favorecieron la formación de neuronas en pocos días. Lo que supone un gran avance para enfermedades neurodegenerativas.

Mezclas de apigenina y curcumina también demuestran su prevención en enfermedades neurodegenerativas.

Existe una empresa de Alcantarilla que junto con la universidad de Murcia, llevan años investigando  sobre la apigenina y esta empresa es en la actualidad la mayor productora de apigenina, con una pureza del 95%, exportada en su totalidad desde Murcia, con un volumen que representa más del 60% del mercado mundial de la sustancia.

El apio  también contiene “Apigenina” que puede detener el cáncer de mama.

La respuesta para detener el crecimiento del cáncer de mama de una forma agresiva se puede encontrar en la despensa de la cocina o en el mercado de agricultores locales, según nuevas investigaciones científicas. La concesión de millones de dólares para la financiación contra el cáncer de mama por la industria farmaceutica es una vergüenza, los investigadores recientemente dieron a conocer una nueva y asombrosa investigación que muestra un ingrediente conocido como apigenina – se encuentra en el apio y otros productos – es una forma barata de detener el cáncer de mama. ¿La parte triste?. Los investigadores incluso admiten en su escrito que será virtualmente imposible recibir financiación para seguir investigando porque las empresas farmacéuticas no pueden beneficiarse de él.

Así es, los científicos realmente salen y dicen que, debido a la naturaleza práctica y económica de esta sustancia para combatir el cáncer, las grandes compañías farmacéuticas no pueden hacer dinero de ella. Como resultado, lo más probable es que la investigación se detenga. ¿Podría ser más evidente que estas empresas no están interesadas en la curación de cualquier enfermedad? No es de extrañar que se haya encontrado que los medicamentos contra el cáncer realmente  matan a los pacientes más rápidamente que el cáncer en sí, y son astronómicamente caros. En una declaración en la que, el coautor del estudio, Hyder Salmón escribe:

“Dado que la apigenina se extrae fácilmente de las plantas, las compañías farmacéuticas no tendrían ningún beneficio del tratamiento, por lo que la industria no pondrá dinero para el estudio de algo que se puede plantar en su jardín.”

El tratamiento, por supuesto, podría ser utilizado por todos, desde sus propios hogares. El estudio encontró que la apigenina trabaja incluso en tumores de mama mortales de rápido crecimiento a través de la inhibición del crecimiento celular y la expresión de la supresión de un gen que se sabe que está asociado con el crecimiento del cáncer. En otras palabras, es un super ingrediente milagroso. Además, también encontraron que los vasos sanguíneos que se sabe que son el combustible de las células cancerosas se contraen y restringen el flujo de nutrientes al tumor hambriento de la capacidad de proliferar.

Todos estos efectos fueron de alimentos ricos en apigenina tales como el apio, perejil, tomillo, así como una amplia variedad de frutas y hortalizas. Incluso es posible encontrar la apigenina en forma de suplemento, lo que podría permitir una mayor concentración para enfermos de cáncer.

El hecho de que las compañías farmacéuticas y organizaciones de investigación del cáncer sigan financiando por igual los principales estudios de desarrollo de fármacos sin tener en cuenta el verdadero poder de ingredientes como la apigenina, la cúrcuma y el jengibre, muestra su deseo inexorable de huir de la verdadera curación. No hace falta decir que este es sólo uno de muchos alimentos que combaten el cáncer.

Para bajar el ácido úrico: apigenina y vitamina C

La mejor manera de reducir el exceso de ácido úrico en sangre y la formación de cristales es disminuir la ingesta de alimentos ricos en purinas: cerveza, levadura de cerveza, mariscos, carnes rojas, anchoas, sardinas, arenques y caballa, esparragos, coliflor, legumbres, setas y espinacas.

Y por supuesto todos los alimentos ricos en fructosa: azúcar blanco, zumos de fruta, refrescos azucarados, pasteles, tartas, dulces, bolleria y helados.

En cambio es aconsejable incrementar la ingesta de vegetales ricos en apigenina: apio, cebolla, ajo, perejil, manzanilla, tomillo, romero,menta,cola de caballo.

¡QUÉ ES LA APIGENINA?

Es un bioflavonoide presente en esos vegetales que inhibe la enzima xantina-oxidasa encargada de transformar las purinas en ácido úrico.

Por otro lado con altas dosis de vitamina C se disminuye eficazmente el exceso de ácido úrico, además de su conocido efecto antioxidante, la vitamina C tiene una demostrada acción antiinflamatoria de las articulaciones que se inflaman a causa de los cristales de uratos que se depositan en los cartílagos.

PROPIEDADES ANTICANCERÍGENAS DE LA APIGENINA

La apigenina tiene propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antitumorales.

Se ha comprobado en diversas investigaciones realizadas en los últimos 20 años sobre los distintos tipos de cáncer, desde los de tiroides y piel hasta los de mama y cólon.

En 2003 el Dr. K.Hastak identificó la apigenina como potente inhibidor de la expresión del factor NF-KB actuando sobre varias líneas de células tumorales de próstata.

En resumen, el ácido úrico en sangre se eleva con la ingesta de alimentos ricos en purinas pero también con los que contienen fructosa. Y la mejor manera de resolver el problema es seguir una dieta adecuada en ingerir cápsulas de apigenina y vitamina C.

PROBLEMAS DE PIEL Y TRATAMIENTO ORTOMOLECULAR

Los problemas cutáneos son trastornos crónicos de la piel que consiste en erupciones pruriginosas con picor y eczema: granos, rojeces, escamas...

Cada vez existen más casos de dermatitis entre la población como consecuencia de dos cuestiones fundamentales: la dieta procesada o industrializada con todos sus alimentos refinados, azucares, harinas.., y por otro lado los tóxicos que nos rodean por todas partes, desde los productos de higiene personal, o los productos de limpieza para el hogar, pasando también por la cosmética o la ropa que vestimos.

Nuestra alimentación está llena de conservantes, colorantes, aditivos.

Los productos de limpieza llevan muchos irritantes químicos.

La ropa que usamos, la mayoría son fibras sintéticas.

Las personas con dermatitis a menudo dan positivo en las pruebas cutáneas para alergías, rinitis, asma, eczemas. 

Pero no todas las dermatitis son causadas por alergias.

TIPOS DE DERMATITIS

Dermatitis atópica

Trastorno de las glándulas sebaceas con exceso de prurito y escamas.

Se relaciona con el asma y distintos tipos de alergia ambiental.

Dermatitis de contacto

Es una reacción inflamatoria de la piel cuando se expone  a ciertos componentes alérgenos.

Por ejemplo, sustancias químicas de productos industriales o sustancias naturales como el polen.

Dermatitis seborreica

Lesión de las glándulas sebáceas que , se cree, está causada por el hongo Malassezia Furfur, en personas con un sistema inmune débil.

Enfermedad de Duhring

Inflamación de la piel  por intolerancia al gluten o enfermedad celiaca, muy relacionada con una patología intestinal.

Causas

Desequilibrio intestinal, toxinas, sistema inmune débil.

Déficit de filagrina, proteina de la piel. Falta de vegetales en la alimentación. Falta de vitamina D. Candidiasis. Carencia de complejo B. Depresión. Carencia de minerales, sobre todo calcio, selenio y zinc.

Factores que empeoran la dermatitis

 Moho, polen, ácaros, alimentos procesados, piel reseca, estrés, baños frecuentes, cambios súbitos de temperatura, perfumes, tintes, lociones y jabones químicos, cloro de las piscinas...

El empleo de antibióticos es una de las causas del desequilibrio de la flora intestinal.

Ayudas contra la dermatitis

La rutina, un bioflavonoide que tiene el perejil, es muy bueno contra la dermatitis.

la cúrcuma, combate el picor y es muy digestiva.

Los omega 3 controlan las reacciones inflamatorias exageradas.

Los probióticos son muy beneficiosos para la piel.

La caspa, entra dentro de la dermatitis seborreica.

Se cree que es debida a una combinación de niveles hormonales, más un sistema inmune débil. 

También por falta de nutrientes o problemas del sistema nervioso.

Es inflamatoria, forma escamas blancas o amarillentas en el cuero cabelludo, cara,oidos o detrás de la nuca.

Factores de riesgo

El stress o cansancio, piel grasa, uso de lociones con alcohol, obesidad, parkinson, vih.

Si la grasa no puede salir al exterior, se forman quistes en forma de acné o nodulos quisticos.

TRATAMIENTO

Minerales: calcio, selenio, zinc, magnesio, cromo

Vitaminas: complejo B, D, E, A ,C o un multivitaminico potente.

Bioflavonoides: rutina

Cisteina, aminoacido azufrado.

Biotina

Probioticos , cardo mariano y algas.

Propiedades de la Rúcula

La rúcula es una hortaliza común en toda la región Mediterránea que se consume desde tiempos inmemoriales como verdura y por sus propiedades medicinales.

La rúcula se caracteriza por su color intenso, sus hojas son alargadas y dentadas, por lo que es sencillo diferenciarla de otras platas culinarias. La rúcula no solamente le aporta un sabor diferente a nuestros platos, sino que además es rica en carotenos y nos aporta compuestos como la zeaxantina (un pigmento de color amarillento que protege la retina humana de las radiaciones ultravioleta). También aporta luteína (pigmento amarillento con efecto antioxidante, que cuida la parte externa de la retina). Es por esta razón que se recomienda mucho para el cuidado de los ojos y para prevenir cataratas.

La rúcula es rica en antioxidantes, por lo que es muy buena para prevenir el cáncer, especialmente el de cólon. Nutricionalmente cada 100 gr la misma cuenta con 25 calorías, 2,95 proteínas, 0,15 gr de hidratos de carbono, 0,15 gr de grasas totales y 1,55 gr de fibra. Por último, queremos destacar los diferentes nutrientes que nos aporta: Vitamina A y C, sodio, potasio, calcio, magnesio y hierro.

Las plantas pertenecientes a la familia de las Crucíferas (col, coliflor, mostaza, repollo, rábano, nabo, rúcula, etc..), ampliamente utilizadas en nuestra cocina, poseen unos compuestos sulforados, los llamados isotiacianatos (ITC), que les dan su peculiar sabor picante y que pueden retardar o prevenir los procesos de carcinogénesis.

En un reciente artículo publicado en la revista Nutrition and Cancer, la Dra. A. Melchini, de la Universidad de Mesina (Italia), ha demostrado que la erucina (ER) un ITC que se encuentra en la rúcula (Eruca sativa) y del que ya se conocía su actividad antiproliferativa sobre células de cáncer de pulmón, hígado, cólon y leucemia, posee también una acción antiproliferativa sobre las células del cáncer de próstata (CP).

La ER actúa aumentando la expresión de proteínas del gen p21y sobre la vía pERK 1/2 -genes reguladores del ciclo de división celular- de manera dosis-dependiente, inhibiendo así la multiplicación de las células tumorales.

Los componentes sulfurados de la Rúcula contienen glucosinolatos, que en el cuerpo se descomponen en isotiocianatos, y que estos ejercen una función antioxidante importante para ayudar a mantener el organismo saludable. También son responsables del sabor picante de las crucíferas. Numerosos estudios han investigado las propiedades antioxidantes de los isotiocianatos, concluyendo que son un potente agente medicinal.

Investigaciones recientes estudian el papel de los isotiocianatos en la prevención y el tratamiento del cáncer, así como fenoles y carotenoides contribuyen a este fin.

Posee propiedades tumoricidas, apoptóticas (que provocan la muerte natural de las células dañadas), antimutagénicas y antidegenerativas.

Al igual que otras verduras de hoja verde, la rúcula contiene niveles muy altos de nitratos ( más de 250 mg los 100 gramos ). El consumo elevado de nitrato en la alimentación nos ayuda a reducir la presión arterial y la cantidad de oxígeno necesario durante el ejercicio, además nos ayuda a mejorar el rendimiento deportivo.

 La rúcula se encuentra entre los 20 mejores alimentos en lo que respecta a la puntuación ANDI ( Índice de densidad de nutrientes )

La clasificación ANDI mide la vitamina, los minerales y los fitonutrientes en relación con el contenido calórico de un alimento.

La rúcula también contiene clorofila, la cual se ha demostrado que es eficaz en el bloqueo de los efectos cancerígenos de aminas heterocíclicas generadas cuando cocinamos los alimentos a temperaturas altas.

La  rúcula tambien tiene vitamina K

La baja ingesta de vitamina K está asociado a un mayor riesgo de fractura ósea. El consumo adecuado de vitamina K nos ayuda a mejorar la salud de los huesos, al actuar como un modificador de proteínas de la matriz ósea, mejorando la absorción del calcio y reduciendo la excreción urinaria de calcio. La rúcula también contribuye a las necesidades diarias de calcio, ya que nos aporta 64 miligramos en 2 tazas.

DIABETES

Las verduras de hoja verde contienen un antioxidante conocido como ácido alfa-lipoico que se ha demostrado que reduce los niveles de glucosa, aumenta la sensibilidad a la insulina y evita la oxidación inducida por el estrés  en pacientes con diabetes.

EL EJERCICIO Y EL RENDIMIENTO DEPORTIVO

Está demostrado que la administración de suplementos de nitrato dietético en forma de jugo de remolacha nos ayuda a mejorar la oxigenación durante el ejercicio, lo que sugiere que el aumento de la ingesta de nitratos en la dieta tiene el potencial de mejorar la tolerancia al ejercicio, de ayudarnos en ejercicios de larga resistencia y, posiblemente, mejorar la calidad de vida de las personas que sufren enfermedades cardiovasculares, respiratorias o enfermedades metabólicas, las cuales se enfrentan a las actividades del día a día físicamente débiles por la falta de oxigenación.

El jugo de remolacha nos ayuda a mejorar el rendimiento en un 2,8% ( 11 segundos ) en un contrarreloj de 4 km en bicicleta y en un 2.7% en una contrarreloj de 16,1 kilómetros. La remolacha es uno de los muchos vehículos que son altos en nitratos. Una de las principales fuentes de nitratos son los vegetales de hojas verdes como la rúcula.

CÓMO AÑADIR MÁS RÚCULA A TU ALIMENTACIÓN

Normalmente la rúcula se utiliza en ensaladas, pero también se puede añadir a pastas, guisos y salsas. La rúcula es muy fácil de cultivar y sólo requiere de 3 horas de luz solar al día.

Debido a su sabor picante, la rúcula se combina con otras verduras, como el berro y la lechuga romana. La rúcula debe ser guardada en la nevera y utilizarse a los pocos días de su compra.

Estos son algunos consejos para que añadas más rúcula a tus comidas:

• Añade rúcula fresca en una tortilla
• Añade rúcula en un zumo fresco 
• Saltea rúcula en un pequeña cantidad de aceite de oliva extra virgen y sazona con pimienta recién molida negra y queso parmesano recién rallado. Utilízalo como guarnición.
• Añade rúcula en tu sándwich o en pan.